Selon une étude publiée dans le Journal of the American Heart Association, les adultes atteints de prédiabète qui ont mangé chaque jour un avocat Hass moyen et une tasse de mangue fraîche pendant huit semaines ont présenté une amélioration de la fonction de leurs vaisseaux sanguins. Ces changements sont survenus sans augmentation significative du poids corporel ni de l’apport calorique total.

Des chercheurs de l’Illinois Institute of Technology ont étudié 82 adultes âgés de 25 à 60 ans, atteints de prédiabète et ayant un IMC de 25 à 35. Un groupe a suivi un régime à calories contrôlées comprenant les fruits ; un groupe de comparaison a consommé à la place des aliments riches en glucides apportant un nombre équivalent de calories.

La dilatation médiée par le flux, une mesure de la capacité des vaisseaux sanguins à se dilater lorsque le sang les traverse, est passée à 6,7 % dans le groupe avocat et mangue. Elle est tombée à 4,6 % dans le groupe de comparaison. Les chercheurs ont également signalé une différence de pression artérielle centrale chez les hommes : elle a augmenté en moyenne de 5 mmHg dans le groupe de comparaison et diminué d’environ 1,9 mmHg chez les hommes qui mangeaient les fruits.

Le groupe consommant les fruits a absorbé davantage de fibres, de vitamine C et de graisses monoinsaturées. Les chercheurs ont également observé des changements dans certaines mesures de la fonction rénale. Toutefois, le cholestérol, la glycémie et les marqueurs de l’inflammation ne se sont pas améliorés de manière significative par rapport au groupe témoin.

Les auteurs ont précisé que l’essai n’a duré que huit semaines et qu’il a mesuré des indicateurs de risque, et non des événements comme les crises cardiaques ou les AVC. Les participants étaient des adultes atteints de prédiabète et en surpoids ou obèses ; les résultats pourraient donc ne pas s’appliquer à d’autres populations. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si les changements observés persistent et influent sur le risque cardiovasculaire à long terme.

Sources: ScienceDaily.