Regelmäßiger Teekonsum war in einer großen Studie mit 485.934 Erwachsenen in China mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und andere Gefäßerkrankungen verbunden. Die Teilnehmenden wurden über einen Median von 9,05 Jahren beobachtet. In diesem Zeitraum verzeichneten die Forschenden 14.863 Fälle von Gefäßerkrankungen.

Zu den untersuchten Erkrankungen gehörten Herz-Kreislauf-Erkrankungen, zerebrovaskuläre Erkrankungen, pulmonale Herzerkrankungen und periphere arterielle Verschlusskrankheit. Zusammengenommen war regelmäßiger Teekonsum im Vergleich zum Verzicht auf Tee mit einem um 11 % geringeren Risiko für diese Ergebnisse verbunden.

Bei den Teilnehmenden, die mindestens wöchentlich Tee tranken, war der niedrigste geschätzte Risikowert mit einem Konsum von etwa sechs bis acht Tassen pro Tag verbunden. Die Forschenden betonten, dass das Beobachtungsdesign Zusammenhänge feststellen kann, jedoch nicht beweisen kann, dass Tee selbst Erkrankungen verhindert, oder bestimmen kann, dass diese Menge für alle Menschen angemessen ist.

Die Studie stellte außerdem Unterschiede im Zusammenhang mit der Teesorte fest. Schwarzer Tee wies konsistentere Zusammenhänge mit einem geringeren Risiko für Gefäßerkrankungen auf als grüner Tee. Beide Sorten stammen von Camellia sinensis, schwarzer Tee durchläuft jedoch eine umfassendere Oxidation, während grüner Tee so verarbeitet wird, dass die Oxidation begrenzt wird. Die Forschenden stellten nicht fest, ob diese Verarbeitungsunterschiede oder Teeverbindungen wie Polyphenole die Ergebnisse erklärten.

Auch die Stärke des Tees schien relevant zu sein. Tee mittlerer Stärke war mit dem niedrigsten damit verbundenen Risiko verknüpft, was bedeutet, dass stärkerer Tee nicht unbedingt mit größeren Vorteilen verbunden war.

Die Temperatur führte zum unerwartetsten Ergebnis. Obwohl regelmäßiger Teekonsum im Allgemeinen mit einem geringeren Gefäßrisiko verbunden war, war der Konsum von als „brennend heiß“ beschriebenem Tee mit einem erhöhten Risiko verbunden. Die Studie ermittelte weder eine bestimmte schädliche Temperatur noch den biologischen Mechanismus hinter diesem Zusammenhang. Daher beweist das Ergebnis nicht, dass extrem heißer Tee direkt Gefäßerkrankungen verursacht.

Die Forschenden berücksichtigten außerdem Rauchen und körperliche Aktivität. Das geringste Risiko für Gefäßerkrankungen wurde bei Personen beobachtet, die regelmäßig Tee tranken, nicht aktuell rauchten und ein hohes Maß an körperlicher Aktivität angaben. Die Autorinnen und Autoren erklärten, dass diese Faktoren insgesamt mit dem Gefäßrisiko verbunden waren, und betonten, dass Teekonsum im Rahmen eines umfassenderen Lebensstilmusters betrachtet werden sollte.

Die im Journal of Internal Medicine veröffentlichten Ergebnisse legen nahe, dass Menge, Art, Stärke und Temperatur des Tees für seinen Zusammenhang mit der Gefäßgesundheit von Bedeutung sein könnten. Weitere Forschung ist erforderlich, um festzustellen, ob Teekonsum das Risiko dieser Erkrankungen direkt beeinflusst.

Quellen: ScienceDaily.