El consumo habitual de té estuvo asociado con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades vasculares en un amplio estudio de 485.934 adultos en China. Los participantes fueron seguidos durante una mediana de 9,05 años, periodo en el que los investigadores registraron 14.863 casos de enfermedad vascular.

Las afecciones examinadas incluyeron enfermedades cardiovasculares, enfermedades cerebrovasculares, cardiopatía pulmonar y enfermedad arterial periférica. En conjunto, el consumo habitual de té estuvo asociado con un riesgo un 11 % menor de estos resultados en comparación con no beber té.

Entre los participantes que bebían té al menos una vez por semana, el riesgo estimado más bajo se asoció con el consumo de aproximadamente seis a ocho tazas al día. Los investigadores recalcaron que el diseño observacional puede identificar asociaciones, pero no puede demostrar que el té por sí mismo previniera la enfermedad ni determinar que esta cantidad sea adecuada para todo el mundo.

El estudio también encontró diferencias relacionadas con la variedad de té. El té negro mostró asociaciones más constantes con una reducción del riesgo de enfermedad vascular que el té verde. Ambas variedades proceden de Camellia sinensis, pero el té negro se somete a una oxidación más extensa, mientras que el té verde se procesa para limitarla. Los investigadores no determinaron si estas diferencias de procesamiento o compuestos del té, como los polifenoles, explicaban los resultados.

La intensidad del té también pareció ser relevante. El té de intensidad moderada se vinculó con el riesgo asociado más bajo, lo que significa que un té más fuerte no estuvo necesariamente relacionado con mayores beneficios.

La temperatura produjo el hallazgo más inesperado. Aunque beber té habitualmente estuvo asociado en general con un menor riesgo vascular, consumir té descrito como “hirviendo” se asoció con un mayor riesgo. El estudio no identificó una temperatura perjudicial específica ni estableció el mecanismo biológico detrás de la asociación, por lo que el resultado no demuestra que el té extremadamente caliente cause directamente enfermedad vascular.

Los investigadores también tuvieron en cuenta el tabaquismo y la actividad física. El menor riesgo de enfermedad vascular se observó entre las personas que bebían té habitualmente, no eran fumadoras en la actualidad y declaraban niveles altos de actividad física. Los autores señalaron que estos factores estaban asociados colectivamente con el riesgo vascular, y enfatizaron que el consumo de té debe considerarse dentro de un patrón de estilo de vida más amplio.

Los hallazgos, publicados en el Journal of Internal Medicine, sugieren que la cantidad, el tipo, la intensidad y la temperatura del té pueden ser relevantes para su relación con la salud vascular. Se necesitan más investigaciones para determinar si el consumo de té influye directamente en el riesgo de estas enfermedades.

Fuentes: ScienceDaily.